Monthly Archives:september 2017

pakket

Rosies ontbijt assortiment

Inge No Comments

Variatie aanbrengen in het ontbijt, dat blijft bij mij toch een punt van aandacht. Ik merk dat ik met name in ontbijtgranen vaak teruggrijp naar wat ik ken en daar niet zo snel van afwijk. Hoogste tijd dus om weer eens wat andere producten te proberen. En op dat moment komt er een prachtig, kleurrijk pakket van Rosies binnen. Zoals jullie wellicht al weten, vind ik het heel erg tof als er ook aandacht aan het uiterlijk van een product wordt gegeven. Je snapt de glimlach op mijn gezicht toen ik dit pakket mocht ontvangen…

pakket

Over Rosies:

Rosies is een klein, familiebedrijf dat zich situeert in het mooie Brabant. Ze staan voor lekkere, verantwoorde, glutenvrije ontbijtproducten die ook nog kleur met zich meebrengen. De producten zijn glutenvrij, tarwevrij, zuivelvrij, geen kunstmatige kleur/smaakstoffen, GMO-vrij en grotendeels organisch.

Ik ontving een mooie mix van hun assortiment.

Shake awake

Ik mocht 2 varianten van de ontbijtshakes testen. Ontbijtshakes zijn over het algemeen niet ‘mijn ding’ omdat ik liever een ontbijt eet, waar ik op mag kauwen. Maar, de ‘breakfast oat shake’ met kersen/aardbeien heeft daar verandering in gebracht. Het is een lekkere dikke shake waar ‘bite’ in zit. Ik heb de shake meegenomen naar mijn werk en dit was een lekker ontbijt!

shake

De sinaasappel-variatie was niet helemaal mijn smaak, maar dat ligt aan het feit dat ik geen fan ben van sinaasappelsmaak. Ik heb wel van een van mijn volgers de tip gekregen dat deze variant erg lekker is, wanneer je er iets minder melk aan toevoegt en 20 seconden opwarmt in de magnetron.

Qua prijs zijn de shakes ontzettend vriendelijk: 1,75 E per verpakking van 5 zakjes!

Muesli

Ik kan meteen met de deur in huis vallen dat de Superfood crunchy muesli mijn absolute favoriet is. Wat is die lekker crunchy en perfect qua smaak, ik ben verliefd! Een klein zuurtje door de frambozen, maakt hem helemaal af.

superfood

Naast het feit dat hij superlekker is, is hij ook nog een keer vegan/organisch/biologisch. Tja, wat wil je nog meer in je potje met yoghurt?

cruesli

De andere muesli’s (tropical en appel/kaneel) zijn ook heerlijk. Dit zijn echt smaken die ik nog herken van de periode toen ik nog gluten at. Zachte smaken en qua structuur worden deze muesli’s ook lekker mals in je melk of yoghurt.

De prijzen van deze muesli’s variëren van 3,50 E tot 5,- E per pak

Little Rosies

En dan zijn de ontbijtgranen aan de beurt waar ik me het meest op verheugde, de lijn voor kinderen! Aangezien er nog steeds een groot kind in me schuilt, wordt ik blij van deze prachtige verpakkingen. De chocoladeversie is ontzettend lekker in een schaaltje melk en doet meteen denken aan Chocopops ‘van vroeger’. Lekker zoet, rijk en gewoon super qua smaak.

De Cinnamon Hoops zijn mijn favoriet geworden uit de kinderlijn. Ze zijn lekker kruidig qua smaak (duidelijk kaneel) en precies zoet genoeg. Heerlijk in een schaaltje yoghurt, als had ik ze al bijna op voordat ik nog aan mijn yoghurt startte…

loops

Qua prijs zitten de Cinnamon Hoops op 2,65 E en de Choco Pops op 3,55 E.

Eindoordeel

Zoals je wellicht al hebt gemerkt, word ik heel blij van de vrolijke, smakelijke ontbijtgranen van Rosies. Wat een leuke toevoeging aan de ontbijtopties voor mensen die glutenvrij eten.

Mijn absolute favorieten zijn de Cinnamon Hoops en de Superfood crunchy Muesli!

(De producten van Rosies zijn online via diverse webshops te koop.)

broden leo

Glutenvrije broodassortiment van Bakker Leo

Inge 6 comments

Via mijn social media kanalen zag ik regelmatig broden (en andere producten) van Bakker Leo Glutenvrij voorbij komen. Iedereen die glutenvrij eet, zal herkennen dat (lekker) brood een uitdaging blijft. Voor mij een tof moment om het brood van Bakker Leo te mogen ontdekken!

Hoe is het brood van Bakker Leo tot stand gekomen?

Na alle soorten glutenvrij brood geproefd te hebben kwam Bakker Leo tot de conclusie: glutenvrij brood moet lekkerder kunnen! Ze zijn aan de slag gegaan en na een jaar proefbakken hebben ze het recept gevonden voor een lekker krokant en smaakvol glutenvrij brood met de structuur van gewoon brood. Het glutenvrij brood blijft lekker lang vers en na vele smaaktest zegt Bakker Leo en zijn klanten: dit is glutenvrij brood met het karakter van traditioneel gebakken brood.

De glutenvrije producten zijn online te koop en worden (mits voor woensdag 20 u besteld) op donderdag voor je gebakken en op vrijdag heb je ze in huis. De broden worden in een speciale bakkerij gebakken en komen niet in aanraking met andere broden. Daarnaast zit er geen tarwezetmeel in en zijn ze dus gegarandeerd glutenvrij. De broden en muffins zijn ook lactosevrij, met als kanttekening dat het gemaakt wordt in een bedrijf waar ook melk verwerkt wordt.

Reden genoeg om de test aan te gaan!

Ik kreeg een prachtig pakket met broden, muffins, tijgerbolletjes, afbakbroodjes en krentenbollen. Ik voelde me bijna jarig!

De broden:

Er zitten 4 broden in het assortiment: wit, bruin, meergranen en vruchtenbrood. De sneetjes hebben allemaal een heel mooi formaat (vergelijkbaar met ‘normaal’ brood) en een mooie structuur.

broden leo 2

Mijn absolute favoriet is het meergranenbrood. Ik hou van de zaden en pitjes die hierin zitten, het geeft het brood een extra bite. De smaak is echt heerlijk. De overige broden smaken ook erg lekker, maar ook in mijn ‘glutenvolle’ periode had ik de voorkeur al voor meergranenbrood. Het valt me wel op dat ook de overige broden heel erg veel lijken qua structuur op ‘gewone’ broden, erg knap!

De vriezertest hebben ze heel goed doorstaan. Het brood is na het invriezen nog steeds erg goed van kwaliteit.

De prijzen varieren van 2,99E (wit) tot 3,29 E (bruin, meergranen) en 3,99 E (vruchtenbrood).

Een voorbeeld van de ingrediëntendeclaratie vind je hieronder:

1

De afbakbroodjes: 

De afbakbroodjes heb ik meteen ingevroren en enkele dagen later uit de vriezer gehaald. Ik heb er uitgeholde broodjes van gemaakt met een ei/kaas/tomaat/kruiden erin. Jummie, wat waren die lekker. Krokant en lekker bruin aan de buitenkant en zacht aan de binnenkant. Precies zoals ze moeten zijn! De overige 2 broodjes heb ik afgebakken bij een kopje soep, heerlijk.

Prijs: 2,99 E per 4 broodjes

3

De muffins:

Om het verwengevoel van dit pakket nog verder te zetten, heeft Bakker Leo nog 2 zakjes met muffins in dit pakket gedaan voor mij! Ik koop dit soort muffins niet snel, omdat ik vrijwel altijd zelf bak, maar goed, als ik ze moet testen, dan doe ik dat uiteraard hihi. De vanillemuffins heb ik vers getest, samen met mijn man (die normaal niet glutenvrij eet). Ze smaakten ontzettend romig, zoet, luchtig… Kortom, alsof ik hem bij de bakker gehaald heb! De chocolademuffins heb ik ingevroren, om te testen of ze dan ook nog lekker smaken. Knap hoe het gelukt is om hierin zo weinig kwaliteitsverlies te krijgen na invriezen. Ik heb de muffin (om het nog lekkerder te maken) 10 seconden in de magnetron gezet, dan is hij een klein beetje warm en nóg lekkerder.

Prijs: 2,99 E per 4 stuks

muffin

Tijgerbolletjes en krentenbollen

Ik had de primeur om de nieuwe krentenbolletjes alvast te mogen proeven. Ze roken overheerlijk en smaakte lekker. Enige opmerking die ik hierover heb, is dat ze iets vaster zijn van structuur. Hierdoor vullen ze beter, maar zijn ze ook iets minder luchtig. Qua smaak zijn ze lekker, niet overdreven zoet.

2

En dan als laatste, de tijgerbollen. Die waren me toch lekker! Ik was een beetje sceptisch omdat ik nog niet eerder witte bolletjes tegen ben gekomen die écht lekker waren, tot ik deze heb geproefd. Luchtig, romig en een tikje zoet. Ik heb er 3 meegenomen met een dagje weg en ze smaakten super. Spijt dat ik de 4de bol had ingevroren en niet bij  me had. Echt een topper wat mij betreft.

Prijs: krentenbollen 3,49 E voor 3 stuks (NU IN DE AANBIEDING voor 2,99 E) en tijgerbolletjes 2,99 E voor 4 stuks

Eindoordeel:

Wanneer je glutenvrij eet, kan ik niet anders dan het broodassortiment van Bakker Leo aan je aanbevelen. Het is echt de moeite waard om te proberen. De absolute toppers zijn voor mij het meergranenbrood, de afbakbroodjes en de tijgerbolletjes.

broden

Dagvers glutenvrij brood Albert Heijn

Inge 2 comments

Goed nieuws in Glutenvrij Brood-land! Vanaf 4 september ligt er elke dag vers glutenvrij brood in de bakkerij-afdeling van Albert Heijn en op ah.nl. Deze week kreeg ik een pakket thuis om dit assortiment alvast te kunnen testen.

Het pakket werd al zo vroeg bezorgd (7u10) dat het geen enkel probleem was om dit brood alvast voor het ontbijt te gebruiken. Toen ik het openmaakte zag ik een prachtig pakket met heerlijk geurende broden erin, het krentenbrood voelde zelfs krokant aan.

In het persbericht van Albert kunnen we het volgende lezen:

 ‘Het brood is gemaakt op basis van maïszetmeel, tapiocazetmeel en rijstmeel. Omdat glutenvrij eten en genoeg voedingsvezels binnen krijgen soms lastig kan zijn, bevat het brood minimaal 6 gram vezels per 100 gram brood waardoor het extra vezelrijk is. Lekkere zaden en pitten zorgen voor extra smaak en een bite. Het brood wordt elke dag vers gebakken in een nieuw geopende Nederlandse bakkerij, waar uitsluitend glutenvrije producten worden gemaakt. De gebruikte verpakkingen zijn extra dik en dubbel gesealed, dus ook buiten de bakkerij hoef je niet bang te zijn voor kruisbesmetting.’ 

De test:

Uiteraard ben ik begonnen met het testen van de broden, daar ging het voor mij uiteindelijk om. Als eerste heb ik het krentenbrood getest. Omdat het zo vers is, had het nog een beetje krokant korstje. Wat was dat fijn om op te merken. Qua smaak was het super, niet droog en zoet qua smaak. Het smaakte het lekkerst op de dag zelf. De dag erna was de korst zacht, maar het brood nog steeds niet droog!

Krentenbrood AH

Er zijn nog 3 andere broden in het assortiment: bruin, licht meerzaden en donder meerzaden.

brood

De geur van dit brood was heerlijk, ook de textuur was flexibel zonder taai te worden. Glutenvrij brood heeft de neiging om snel droog aan te voelen, ook dat was niet het geval bij deze broden. Kortom, erg geslaagd. Voor mij was de donker meerzaden-variant de lekkerste, maar dat is gewoon een kwestie van smaak. Ik heb het brood op dezelfde dag ingevroren, om zo ook te testen hoe het brood uit de vriezer komt. Ook deze test is geslaagd! Uiteraard is het brood dagvers het allerlekkerst, maar het ging qua kwaliteit weinig achteruit van het invriezen.

Er zitten +- 10-11 sneetjes in een pakje brood.

Hieronder zie je een voorbeeld van de ingrediëntenverklaring van een van de broden.

ingred

Naast de broden zaten er ook nog meerzaden bolletjes in het pakket. Die vond ik helaas minder lekker. Ze waren wat droog en taai, ik had gehoopt op lekkere luchtige broodjes. Wanneer je ze even onder de grill (of in de broodrooster) doet, zijn ze wel lekker als hamburgerbroodje.

Als laatste zat er cake in het pakket. Dat is iets wat ik niet zo snel zelf koop, omdat ik cake/gebak altijd zelf maak. Ik heb 1 sneetje geprobeerd en hij was lekker, precies zoals je van een vanillecake verwacht. Het overige gedeelte heb ik ingevroren en zal binnenkort uit de vriezer komen wanneer er visite is.

De prijzen: 

Het assortiment dagvers glutenvrij brood bestaat uit: AH vrij van gluten bruin (€ 2,99), AH vrij van gluten licht meerzaden (€ 2,99), AH vrij van gluten donker meerzaden (€ 2,99), AH vrij van gluten bruine meerzaden bollen 4 stuks (€ 1,99), AH vrij van gluten rozijnenbrood 200 gram (€ 1,99) en AH vrij van gluten cake 250 gram (€ 3,49).

Eindoordeel: 

Wat een fijne ontwikkeling dat AH vanaf maandag dagvers glutenvrij brood aanbiedt, zo ben je niet meer gebonden aan altijd zelf bakken óf voor minder lekker brood kiezen. In mijn boodschappenkarretje zal regelmatig een donker meerzaden broodje te vinden zijn!